为切实保障新学期师生餐饮服务需求，扎实做好开学前各项准备工作，湖北美术学院昙华林校区食堂经过暑期的筹备后，将于9月6日正式投入运营。此次食堂运营首次采用自营模式，由文化发展公司直接负责采购、加工、服务及质量监管全流程，旨在进一步提升服务效能、强化安全管控。为确保自营模式平稳落地，食堂于9月5日开展试运营活动，组织公司员工进行试菜体验并征集改进意见，以高标准、严要求为师生营造安全、舒适的就餐环境。

　　作为公司深化内控管理的重要举措，昙华林校区食堂自营项目立足师生实际需求，优化功能分区，更新服务窗口，全面提升供餐能力与服务效率。区别于传统外包模式，自营管理实现了从食材采购、加工制作到服务供应的全链条自主管控，公司通过建立标准化操作流程、强化员工培训考核、完善监督激励机制，确保服务响应更及时、质量管控更精准。

　　食品安全是校园餐饮工作的生命线。自营模式下，公司构建了“源头可溯、过程可控、风险可防”的食品安全管理体系。试运营前，公司总经理张吴涛牵头，对食堂开展全面检查，重点检查食品卫生、水电气安全、加工操作规范，确保全链条符合食品安全标准。